نشا الطعام المعدل: الكربوهيدرات الخفية وراء ادعاءات خلو المنتج من السكر

📝 التحقق من الحقائق: يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للمالتوديكسترين 85-105، وهو أعلى من سكر المائدة (السكروز) الذي يبلغ 65. يتم امتصاصه بسرعة كبيرة في مجرى الدم 📈.

المصادر / تعرف على المزيد